Juni 2014 ~ Kuliner Paradise

Sabtu malam tanggal 3 Mei 2014 sepulang kuliah sekitar jam 8 malam.

Saya menyusul teman-teman ke sebuah tempat makan yang cukup terkenal dikota Malang, terkenal bukan karena mewah atau eksklusif tapi karena pedasnya. “Mie Setan” judul warungnya, tempat yang menurut saya dan banyak orang— cocok untuk para penggila pedas dan mungkin bisa juga untuk adu kuat menahan pedas..hehe..

Bertempat di ujung Jl. Soekarno Hatta, dekat dengan apartemen dan kampus Poltek Malang menjadikan Mie Setan mudah untuk dicari. Lokasi ini baru dipakai oleh Mie Setan mungkin sebagai perluasan dari warung Mie Setan di Jl. Lupa Malang yang sudah lebih dulu berdiri, dulunya –seingat saya,hehe—tempat ini adalah sebuah cafe yang belum pernah saya datangi, jadi saya tidak bisa menjelaskan apa-apa tentang sejarah tempat ini. maaf..hehe.. tapi yang pasti, warung ini ada 2 lantai dan terletak sekitar satu meter diatas jalan raya. Di halaman depan sebelum saya masuk sudah ada beberapa meja hidang yang terlihat penuh oleh pengunjung, pilihan tempat yang bagus memang, karena saya bisa merasakan betapa serunya duduk rame-rame bersama teman bercanda sambil kepedesan Mie Setan ditemani oleh suasana jalan raya yang ada satu meter di bawah kita. Lanjut kedalam saya langsung bisa melihat dapur terbuka yang terdapat banyak koki sedang memasak pesanan pengunjung, sehingga saya bisa tahu seperti apa cara memasak mi yang akan saya makan.Kebetulan disitu saya bertemu teman saya yang sedang mengantre untuk memesan makanan, ikutlah saya mengantre bersama dia. Sistem antriannya masih kuno, berjajar kebelakang sampai panjang dengan satu orang yang melayani pembelian. Memang tidak memakai menu, disini kita diharuskan ke kasir langsung untuk memesan makanan dan membayar lunas apa yang akan kita makan. Oiya, saya baru ingat, sistem ini seperti di restoran cepat saji, persis! Agak berbeda memang dengan kebanyakan tempat makan yang menyediakan buku menu dan kita cukup memesan di meja hidang yang kita tempati. Mungkin dengan begitu pelayan bisa lebih berkonsentrasi untuk mengantar pesanan? who knows? hehe..

Yak, saya sudah pesan Mie Setan level 2 dengan minumnya Es Tuyul sedangkan teman saya pesan Siomay. udah, itu aja. –lagi ngirit katanya— haha..

Mie disini memang berlevel, level itu menentukan tingkat kepedasanya. Ada dua jenis mi yaitu “mie setan” dan “mie iblis”, kalau mie setan itu terdiri dari 5 level, level 1 memakai 12 biji cabai lalu level 2 ada 25 biji cabai dan meningkat jumlah cabainya menurut besar levelnya sampai level ke 5 itu kalau saya gak salah ingat memakai 50 atau 75 cabai!! ini mah bukan lagi mi yang di cabe’in, tapi cabe yang di mi’in!!banyak banget cabainya!! haha..nah, lain lagi dengan mi iblis, memiliki 3 level masing-masing secara berurutan dari level 1 ke 3 pakai cabai 5 biji, 10 biji, 15 biji. Lebih manusiawi menurut saya, haha.. Masih banyak menu yang lain yang tidak bisa saya ingat satu persatu. Harga yang ditawarkanpun terjangkau, sekitar Rp. 8k untuk makan dan Rp. 6k untuk minum.

Oya, minumannya! agak bingung saya milihnya, namanya aneh-aneh soalnya! Es Gendruwo! Es Tuyul! apa coba?! haha, mau tidak mau saya tanya dulu minuman apa sih sebenarnya ini, dan ternyata minuman disini adalah macam-macam es campur yang dinamai serem supaya tidak meninggalkan konsep warung Mie Setan ini.

Yang unik dari warung ini adalah cara mengantar pesanan pelanggan mereka, jadi pelayan akan muncul ke kumpulan-kumpulan pelanggan kelaparan dan berteriak dengan kencang memanggil nama pemesan. iya, begitu! jadi ketika kita pesan dan membayar kita akan ditanyai nama kita lalu di tulis di kertas pesanan kita supaya nanti ketika diantar mereka bisa memanggil kita dan bisa tahu kita ada dimana kalau kita sahut panggilan mereka, kalau gak disahut, ya.. kita gak jadi makan..hahaha, saya mikir, kasihan juga warung gede seperti ini gak kenal table number. haha..

Kalau bicara soal rasa, saya tidak menemukan rasa yang istimewa dari mi-nya, nilai lebih dari warung ini memang di pedasnya, kalau rasa mi saya pikir sama saja seperti mi pangsit pada umumnya. Yang saya tahu, dari beberapa warung yang menyajikan makanan sejenis ini, Mie Setan adalah yang paling terkenal, entah karena rasanya yang paling enak diantara warung mie pedas lain atau karena Mie Setan yang mempelopori masakan mi dengan tingkat kepedasan super ini..entahlah..hehe ..