Previous Next
  • Kuliner Paradise

    Blog ini berisi tentang pengalaman-pengalaman saya mengunjungi tempat makan, tempat nongkrong dan tempat-tempat menyenangkan lainnya yang berhubungan dengan kuliner. Saya ingin berbagi pengalaman saya wisata kuliner sehingga anda bisa tahu atau paling tidak ada referensi tujuan kuliner.

  • kulinerparadise.blogspot.com

    Banyak sekali makanan di Nusantara ini, mungkin saya hanya menceritakan pengalaman saya di lingkup yang sangat kecil sekali karena sebagian besar yang akan saya ceritakan adalah kuliner di tempat domisili saya, kota Malang. Namun, tidak menutup kemungkinan ketika saya berjalan-jalan keluar kota atau bahkan luar negeri (semoga...) akan saya ulas juga kuliner yang ada disana.

  • RESEP

    Mungkin akan ada waktunya saya atau mungkin juga anda bosan dengan ulasan-ulasan saya tentang tempat kuliner, oleh karena itu di dalam blog ini saya juga akan mem-post-kan beberapa resep yang saya dapatkan, pelajari, atau mungkin eksperimen saya(yang sederhana-sederhana tentunya)..haha..

  • Pastry

    Apakah pastry termasuk kuliner? hem, saya rasa akan saya masukan juga kesini terlepas dari apakah pastry termasuk kuliner atau bukan, toh pastry juga makanan. hehe.. karena banyak diantara tempat makan atau cafe yang saya kunjungi menyediakan pastry yang cantik dan enak.

  • Kulinerparadise.blogspot.com

    Saya adalah mahasiswa yang juga bekerja sebagai administrasi di salah satu sekolah swasta, karena itu mungkin kebanyakan tempat kuliner yang akan saya bahas adalah terbatas kantong saya..haha..dengan mengetahui itu mungkin saya bisa menyimpulkan bahwa tempat makan yang saya ulas akan sangat cocok bagi mahasiswa dan anak sekolah. Namun yang pasti tempat yang saya ulas bersifat universal alias bisa dinikmati oleh siapa saja.

  • Saling Sharing

    Jika anda mempunyai referensi tempat kuliner yang menarik silahkan meninggalkan komentar di artikel atau bisa juga kirim email ke kami dengan cara kunjungi Contact kami.

Sabtu, 26 Juli 2014

Bersantai Sambil Wifi-an di Cafe Wilis

Posted by Yusup_ipunk | 00.13 Categories: , ,

Saya berencana untuk mudik hari ini, 26 juli 2014, karena saya sudah libur dan besok—atau lusa, saya gak tahu—sudah lebaran, rencananya sih sore nanti sekitar pukul 4 supaya panasnya gak terlalu terik. Nah, yang mau saya ceritakan adalah paginya, iya, tepat pada waktu saya menulis ini. Dari tadi pagi pacar saya kepengen keluar rumah –rencana kemarin sih mau ke Batu cari bubur, tapi bangunnya kesiangan, buburnya sudah tutup—karena kebetulan kamar saya lagi di renovasi, saya akhirnya menjemput pacar saya agak siangan, nah, setelah bernegosiasi—lebih tepatnya saling bilang ‘terserah sayang’ :p – mau keluar kemana, akhirnya kita memutuskan untuk makan bakso lalu bersantai sambil Wifi-an ditemani minuman segar di Cafe Wilis.

2014-07-26 13.20.57

Cafe ini berada tepat di atas Holland Bakery daerah Jalan Ijen dekat Musium Brawijaya, tempat yang sangat mudah untuk dijangkau. Tatanan ruangan yang menarik membuat serasa makan di hotel dan ada juga teras yang menjorok keluar sehingga kita bisa menikmati keramaian jalan raya dari atas. Tempatnya tidak terlalu besar, namun terlihat luas dengan perabot yang minimalis dan model minibar di bagian kasir dan penerima pesanan. Dapurnya tersembunyi dibalik tembok jadi kita hanya bisa melihat kotak kecil yang menembus tembok dan memperlihatkan para koki yang sibuk memasak.

2014-07-26 13.22.28

Menu yang disajikan juga bervariasi, mulai makanan berat sampai minuman ringan, mulai Appetizer sampai Dessert ada semua disini. Tentunya kita tidak harus memesan hidangan lengkap dari Appetizer sampai Dessert namun cukup makanan atau minuman yang kita ingini. Ada beberapa menu Sandwich yang menarik, seperti Smoked Beef and Cheese dan Tuna Cheese atau untuk anda penyuka pasta disini ada juga Spaghetti Carbonara, Spaghetti Bolognaise dll.

2014-07-26 13.22.49

Mungkin anda suka steaks? Disini ada juga macam-macam steaka yang menggoda selera seperti Chicken Steak Original, Chicken Holland Steak, Beef, Grilled Chiken dll. Penyuka mie juga dapat memanjakan lidahnya disini dengan berbagai menu olahan mie yang menggugah selera seperti Tamie Capcay, Mie Goreng Ayam, Kweetiau Siram Ayam dll. Untuk yang sudah kenyang dan ingin merasakan yang segar-segar anda bisa memesan berbagai variasi minuman dingin maupun panas disini, saya sendiri memesan Ice Shanghai sekarang, yaitu sup buah yang berisi bebagai maam buah—obviously,hehe—agar-agar dan es serut berbentuk bulat dan ditempatkan di gelas raksasa (lebih mirip mangkuk, sih, tapi ada pegangannya kayak water goblet), pacar saya sendiri memesan Ice Choco Blended.

 2014-07-26 13.27.22

Nah, cafe ini tepat berada di atasnya Holland Bakery jadi tidak lengkap rasanya jika kita tidak membeli kue atau camilan dari Holland Bakery. Kita diperbolehkan membeli produk Hollang Bakery untuk disantap di cafe ini—mungkin cafe ini memang milik Holland, semacam side project—dan itu adalah nilai lebih menurut saya.

Wah, sudah jam 2 sekarang, saya harus bersiap-siap untuk pulang kampung. Mungkin sekian dulu sharing saya tentang cafe Wilis ini. Terimakasih. J

Kamis, 24 Juli 2014

Ngabuburit Seru di Soekarno Hatta Malang

Posted by Yusup_ipunk | 22.47 Categories: , ,

Sudah hampir selesai bulan puasa tahun 2014 ini, tapi saya baru akan bercerita tentang suasana kuliner puasa di Malang –telat!biarin..—yang selalu ramai oleh jajanan takjil dan pasar dadakan menjelang berbuka. Pasar dadakan ini dulu—setahu saya—hanya ada di Jalan Soekarno Hatta, namun dengan melihat keberhasilan dan ramainya antusiame masyarakat Malang maka menjamurlah pasar dadakan menjelang berbuka ini. Hampir di setiap sudut kota terdapat pasar dadakan (entah namanya apa, tapi saya lebih suka memakai nama pasar dadakan), jalan-jalan yang bulan lalu hanya dipenuhi mobil, sepeda motor, becak, pejalan kaki di bulan puasa ini tiba-tiba menjadi pasar yang berisi santapan berbuka, minuman manis dan segala es maupun camilan-camilan. Bahkan dipasar ini para pengusaha selain makanan juga turut memeriahkan pasar, ada beberapa stand yang menyediakan pakaian, aksesoris dandan sampai jual mobil juga disini! Bener-bener dadakan.

IMG_20140722_165958

Pasar yang buka mulai sekitar jam 3an ini selalu ramai dikunjungi para pembeli baik yang sedang berpuasa maupun yang tidak berpuasa, semuanya tumpah ruah disini. Penjualnyapun bervariasi, dari yang memang berprofesi sebagai penjual sampai mahasiswa-mahasiswa yang mencari dana untuk acara kampus mereka, ataupun orang-orang yang merasa kesempatan ini adalah peluang untuk mendapatkan uang saku Lebaran.

IMG_20140722_170604

Oya, seharusnya saya bahas di paragraf pertama. Jalan yang saya bahas kali ini adalah jalan Soekarno Hatta Malang, masih banyak tempat seperti ini di Malang Cuma kebetulan saya hanya sempat berkunjung di Soekarno Hatta ini.

IMG_20140722_170612

Kalau dari sisi makanannya sangat bervariasi karena banyak sekali stand dan banyak tangan juga yang memasak, seperti kebanyakan Bazar makanan yang kita ketahui. Namun, itulah yang menjadi daya tarik tempat ini selain rasa lapar karena sudah seharian puasa. Keanekaragaman yang ada di pasar ini bisa membuat para pengunjung bingung memilih apa yang akan dibeli –mungkin saking bingungnya akhirnya gak beli sama sekali, itu saya – karena semua terlihat enak dan bikin ngiler.

IMG_20140722_171131

Tidak semua jalan dipakai untuk pasar, hanya satu sisi jalan dan sepanjang kurang lebih 500 meter yang dipenuhi oleh para penjual ini. Disitu juga terdapat berbagai kemeriahan ngabuburit, seperti live show band yang diadakan oleh penyelenggara tertentu. Stasiun Radiopun tidak ketinggalan ikut memeriahkan pasar dadakan ini, mereka datang dengan mobil lengkap dengan properti siaran lalu live on air dari sana sehingga kemeriahan menunggu buka pun semakin seru dan menyenangkan.

IMG_20140722_170639

Ah, saya bingung mau nulis apa lagi. Banyak hal yang ada di otak saya namun susah mengutarakannya jadi tulisan. Pokoknya, mumpung belum telat buruan ke sana dan rasakan sendiri sensasinya..hehe..

Rabu, 18 Juni 2014

Kuliner Pedas Mie Setan Malang

Posted by Yusup_ipunk | 08.25 Categories: , , ,

Sabtu malam tanggal 3 Mei 2014 sepulang kuliah sekitar jam 8 malam.

Saya menyusul teman-teman ke sebuah tempat makan yang cukup terkenal dikota Malang, terkenal bukan karena mewah atau eksklusif tapi karena pedasnya. “Mie Setan” judul warungnya, tempat yang menurut saya dan banyak orang— cocok  untuk para penggila pedas dan mungkin bisa juga untuk adu kuat menahan pedas..hehe..

Bertempat di ujung Jl. Soekarno Hatta, dekat dengan apartemen dan kampus Poltek Malang menjadikan Mie Setan mudah untuk dicari. Lokasi ini baru dipakai oleh Mie Setan mungkin sebagai perluasan dari warung Mie Setan di Jl. Lupa Malang yang sudah lebih dulu berdiri, dulunya –seingat saya,hehe—tempat ini adalah sebuah cafe yang belum pernah saya datangi, jadi saya tidak bisa menjelaskan apa-apa tentang sejarah tempat ini. maaf..hehe.. tapi yang pasti, warung ini ada 2 lantai dan terletak sekitar satu meter diatas jalan raya. Di halaman depan sebelum saya masuk sudah ada  beberapa meja hidang yang terlihat penuh oleh pengunjung, pilihan tempat yang bagus memang, karena saya bisa merasakan betapa serunya duduk rame-rame bersama teman bercanda sambil kepedesan Mie Setan ditemani oleh suasana jalan raya yang ada satu meter di bawah kita. Lanjut kedalam saya langsung bisa melihat dapur terbuka yang terdapat banyak koki sedang memasak pesanan pengunjung, sehingga saya bisa tahu seperti apa cara memasak mi yang akan saya makan.IMG_20140610_174003Kebetulan disitu saya bertemu teman saya yang sedang mengantre untuk memesan makanan, ikutlah saya mengantre bersama dia. Sistem antriannya masih kuno, berjajar kebelakang sampai panjang dengan satu orang yang melayani pembelian.  Memang tidak memakai menu, disini kita diharuskan ke kasir langsung untuk memesan makanan dan membayar lunas apa yang akan kita makan. Oiya, saya baru ingat, sistem ini seperti di restoran cepat saji, persis! Agak berbeda memang dengan kebanyakan tempat makan yang menyediakan buku menu dan kita cukup memesan di meja hidang yang kita tempati. Mungkin dengan begitu pelayan bisa lebih berkonsentrasi untuk mengantar pesanan? who knows? hehe.. 

Yak, saya sudah pesan Mie Setan level 2 dengan minumnya Es Tuyul sedangkan teman saya pesan Siomay. udah, itu aja. –lagi ngirit katanya— haha..

Mie disini memang berlevel, level itu menentukan tingkat kepedasanya. Ada dua jenis mi yaitu “mie setan” dan “mie iblis”, kalau mie setan itu terdiri dari 5 level, level 1 memakai 12 biji cabai lalu level 2 ada 25 biji cabai dan meningkat jumlah cabainya menurut besar levelnya sampai level ke 5 itu kalau saya gak salah ingat memakai 50 atau 75 cabai!! ini mah bukan lagi mi yang di cabe’in, tapi cabe yang di mi’in!!banyak banget cabainya!! haha..nah, lain lagi dengan mi iblis, memiliki 3 level masing-masing secara berurutan dari level 1 ke 3 pakai cabai 5 biji, 10 biji, 15 biji. Lebih manusiawi menurut saya, haha.. Masih banyak menu yang lain yang tidak bisa saya ingat satu persatu. Harga yang ditawarkanpun terjangkau, sekitar Rp. 8k untuk makan dan Rp. 6k untuk minum.

IMG_20140503_205548 Oya, minumannya! agak bingung saya milihnya, namanya aneh-aneh soalnya! Es Gendruwo! Es Tuyul! apa coba?! haha, mau tidak mau saya tanya dulu minuman apa sih sebenarnya ini, dan ternyata minuman disini adalah macam-macam es campur yang dinamai serem supaya tidak meninggalkan konsep warung Mie Setan ini.

Yang unik dari warung ini adalah cara mengantar pesanan pelanggan mereka, jadi pelayan akan muncul ke kumpulan-kumpulan pelanggan kelaparan dan berteriak dengan kencang memanggil nama pemesan. iya, begitu! jadi ketika kita pesan dan membayar kita akan ditanyai nama kita lalu di tulis di kertas pesanan kita supaya nanti ketika diantar mereka bisa memanggil kita dan bisa tahu kita ada dimana kalau kita sahut panggilan mereka, kalau gak disahut, ya.. kita gak jadi makan..hahaha, saya mikir, kasihan juga warung gede seperti ini gak kenal table number. haha.. 

IMG_20140503_205001 Kalau bicara soal rasa, saya tidak menemukan rasa yang istimewa dari mi-nya, nilai lebih dari warung ini memang di pedasnya, kalau rasa mi saya pikir sama saja seperti mi pangsit pada umumnya. Yang saya tahu, dari beberapa warung yang menyajikan makanan sejenis ini, Mie Setan adalah yang paling terkenal, entah karena rasanya yang paling enak diantara warung mie pedas lain atau karena Mie Setan yang mempelopori masakan mi dengan tingkat kepedasan super ini..entahlah..hehe ..

Pokoknya, kalau kamu suka pedas dan kebetulan lagi di kota Malang, mampir kesini!! buktikan sendiri!!

NB : Sori gambarnya jelek, saya ambil dari kamera handphone doang soalnya— maunya pake kamera DSLR, tapi gak punya sih..:p

Rabu, 14 Mei 2014

Bulan Mei tahun 2014 ini banyak hari liburnya, mungkin karena itu teman saya dari Sorong datang ke malang mengunjungi kami –atau karena kebetulan ada kerjaan di Malang? Entahlah..haha—selama beberapa hari. Kesempatan ngumpul bareng itu tidak kami sia-siakan, akhirnya tanggal 25 pukul 7 malam kemarin kami pergi ke Alun-alun kota wisata Batu untuk menyantap makanan kesukaan kami, KETAN! Bukan seperti ketan biasanya yang hanya ditaburi bubuk kedelai dan parutan kelapa –walaupun menu itu juga disediakan, hehe..—namun ketan disini memiliki banyak toping dan rasanya-pun nendang!! Jika kalian sempat ke Alun-alun Batu, kalian akan menemukan beberapa tempat yang menjual ketan ini. Namun, menurut lidah saya dan teman-teman saya ketan yang paling enak di Alun-alun Batu ini adalah ketan di Pujaseranya.

IMG_20140525_202513

Tidak ada yang istimewa dari lokasi dan tatanan Pujaseranya, bertempat di pojok Alun-alun di belakang bianglala membuat pujasera ini agak tertutup dari pandangan kita, namun ketika kita lebih mendekat ke pujasera tersebut kita akan langsung tahu posisinya karena ramainya orang makan disana. Tidak hanya ketan yang di tawarkan—tentu saja, ini kan pujasera—banyak varian makanan lain yang tak kalah enaknya.

Batu terletak diatas kota Malang, sekitar 45 menit perjalanan dari Malang. Udaranya yang dingin adalah hambatan yang kecil jika dibanding pengalaman berwisata di Kota Wisata Batu ini apalagi jika kita pergi kesana bersama teman dan sahabat, pasti suasana hangat akan tercipta. Nah, suasana yang seperti ini sangat cocok untuk menikmati Ketan hangat manis. Toping ketan ini ada bermacam-macam seperti keju, coklat, parutan kelapa, bubuk kedelai dan semuanya itu bisa dicampur tergantung pesanan kita.

IMG_20140525_202618

Buat kalian yang tidak suka ketan cobalah dulu ketan disini karena kalian akan merasakan pengalaman lain memakan ketan. Kalau memang masih tidak suka, jangan kawatir karena ada banyak makanan lain yang menggoda selera, di samping warung ketan ini ada penjual soto yang rasanya yah..lumayan lah,haha..penjual soto ini berkolaborasi dengan penjual tahu campur –satu tempat jualan gitu maksud saya, hehe – tapi jujur saya belum pernah beli tahu campurnya, jadi saya tidak bisa cerita rasanya seperti apa. Didepan warung ketan ini ada penjual Cui Mie dan pangsit, dari cerita yang saya dengar sih Mi-nya enak, mungkin benar-benar enak karena ketika teman saya pesan ternyata Mi-nya sudah habis dan tak lama kemudian warungnya tutup padahal di warung lain masih ramai pembeli. Saya berpikir kenapa gak di tambah aja persediaan Mi-nya biar bisa buka lebih lama kalau memang cepat habis, kan lumayan buat nambah pendapatan? Saya berpikir lagi kenapa saya mikirin mereka, kan yang jualan mereka, suka-suka mereka dong?! Haha.. Masuk lebih dalam ke Pujasera-nya maka kalian akan menemukan berbagai macam makanan dan juga minuman yang tidak bisa saya jelaskan satu persatu disini.

IMG_20140525_203231

Harga yang ditawarkan di pujasera inipun bermacam-macam, karena banyak makanan custom –ambil atau pilih sendiri apa yang mau dimakan maksudnya – makanya tidak ada harga yang pasti di beberapa counter makanan. Namun saya pikir tidak mahal untuk kelas tempat wisata, masih mampu-lah uang jajan mahasiswa, orang anak SMA aja banyak yang kesana. Haha..

Nah, setelah kenyang makan sekarang saatnya main! Agak keluar dari konsep blog ini sih, namun rugi kalau kalian tidak menyempatkan diri main di Alun-alun Batu ini. Tempatnya yang bersih dan tertata apik membuat kita betah berlama-lama disini apalagi tempat ini bagus untuk ber-foto-ria, ada air mancur, lampu-lampuan, patung lampion dan banyak sarana pendukung untuk berfoto. Jangan lupa juga untuk menyempatkan diri naik Bianglala! Kalian bisa lihat seluruh kota Batu dari bianglala tersebut, asik deh, pokoknya!!

Makanya, kalau lagi main ke Malang maupun Batu, sempatkan diri kalian mengunjungi Alun-alun Batu ini. Dijamin gak kecewa!! :D

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube